阿胶糕
阿胶糕的做法
步骤1
阿胶块用黄酒浸泡 密封放置冰箱三到四天使其软化
步骤2
核桃、黑芝麻炒香放凉。
步骤3
把阿胶块和冰糖倒入锅内，开中小火熬制粘稠。
步骤4
依次放入核桃、红枣、黑芝麻还有桂圆干搅拌均匀。材料依次放入后搅拌均匀再放下一样，要不很难拌匀
步骤5
装入预先准备好的烤盘内压平，晾凉后放入冰箱冷却一夜。
步骤6
取出切片装盒。阿胶糕的烹饪技巧
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