懒人电饭煲土豆萝卜香菇焖饭

懒人电饭煲土豆萝卜香菇焖饭的用料

步骤1

事先将香菇跟干鱿鱼泡发。

步骤2

然后把香菇切丁，土豆跟红萝卜去皮切丁，大小大概比拇指头小一点，干鱿鱼切丝，青椒切块，葱切小段。猪肉切丝（切片也可以），加料酒，盐，生粉放一旁腌制几分钟。

步骤3

锅洗净烧热下油，先将干鱿鱼丝跟猪肉丝一起爆炒，颜色变色后再炒几下剩出放到干净的碗里，再把香菇，土豆，红萝卜下去炒，炒两分钟把鱿鱼猪肉加下去炒，加盐，老抽，生抽，（要比平时咸一些）。

步骤4

电饭煲洗米下锅，水要比平常适量少一点，再把材料都加到电饭煲里，抹平材料，按煮饭键。

步骤5

等到饭差不多好的时候，把青椒下锅加盐炒一下，起虎皮的时候就可以关火了。

步骤6

饭好了就打开锅，把炒好的青椒跟葱加进饭里，拌均匀。

步骤7

准备开吃。

材料都可以随意，喜欢什么加什么，青椒另炒最后下是因为青椒早下的话容易黄

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