诗文 | 曲奇牛奶杯 |
释义 |
曲奇牛奶杯慢下脚步,用一个小时的时间,制作不一样的甜品,收获满满的幸福感. 曲奇牛奶杯的做法步骤1 黄油室温下软化,打发至膨松(可以不打发)步骤2 加入细砂糖、红糖,搅拌均匀步骤3 加入蛋黄,搅匀步骤4 筛入低筋面粉,用手揉至粗玉米面状步骤5 加入巧克力豆揉成面团(家里木有巧克力豆了,我把黑可可切成小碎块)步骤6 找几个烤箱用的杯子,在内壁均匀涂上油(我用的是做小蛋糕的纸杯子)步骤7 把面团塞进杯子里,将它整理出杯子的形状步骤8 烤箱预热180度,烤25分钟,出炉,晾一晾,等凉透,曲奇倒扣就出来了(我的是纸杯子,轻轻撕掉就OK了)巧克力隔热水化开,淋入曲奇杯,涂满内壁,放冰箱冷藏15分钟左右,巧克力凝固就可以取出来了步骤9 倒入牛奶,一口曲奇一口牛奶~曲奇牛奶杯的烹饪技巧1.冷却后的曲奇杯子必须涂抹巧克力,牛奶才不会渗漏粗来 2.用这个量做了3个小纸杯子 |
随便看 |
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