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诗文 曲奇牛奶杯
释义

曲奇牛奶杯

慢下脚步,用一个小时的时间,制作不一样的甜品,收获满满的幸福感.

曲奇牛奶杯的用料

低筋面粉 100g 黄油 45g
蛋黄 1个 红糖 35g
细砂糖 25g 巧克力豆 15g
巧克力 30g 牛奶 适量
油 少量

曲奇牛奶杯的做法

曲奇牛奶杯的做法图解1

步骤1

黄油室温下软化,打发至膨松(可以不打发)
曲奇牛奶杯的做法图解2

步骤2

加入细砂糖、红糖,搅拌均匀
曲奇牛奶杯的做法图解3

步骤3

加入蛋黄,搅匀
曲奇牛奶杯的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉,用手揉至粗玉米面状
曲奇牛奶杯的做法图解5

步骤5

加入巧克力豆揉成面团(家里木有巧克力豆了,我把黑可可切成小碎块)
曲奇牛奶杯的做法图解6

步骤6

找几个烤箱用的杯子,在内壁均匀涂上油(我用的是做小蛋糕的纸杯子)
曲奇牛奶杯的做法图解7

步骤7

把面团塞进杯子里,将它整理出杯子的形状
曲奇牛奶杯的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度,烤25分钟,出炉,晾一晾,等凉透,曲奇倒扣就出来了(我的是纸杯子,轻轻撕掉就OK了)巧克力隔热水化开,淋入曲奇杯,涂满内壁,放冰箱冷藏15分钟左右,巧克力凝固就可以取出来了
曲奇牛奶杯的做法图解9

步骤9

倒入牛奶,一口曲奇一口牛奶~

曲奇牛奶杯的烹饪技巧

1.冷却后的曲奇杯子必须涂抹巧克力,牛奶才不会渗漏粗来 2.用这个量做了3个小纸杯子

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更新时间:2024/11/22 12:40:21