干煸四季豆茄子
干煸四季豆茄子的做法
步骤1
豆角掐掉两头洗净，从中间切两段
步骤2
茄子去蒂切组成条，加入一勺盐腌10分钟。变软后用手把水分捏干控干
步骤3
尖椒葱花切小段。香肠切小块。姜切片。蒜头洗净。备用
步骤4
热油后 加入花椒炸香后捞出。下豆角，翻炒至变软出皱。
步骤5
加入茄子翻炒至茄子出油
步骤6
加入香肠小米椒翻炒至香肠变软，加蒜蓉翻炒至出香味
步骤7
加入酱油两勺，花椒粉胡椒粉各一勺后炒匀，即可出锅。干煸四季豆茄子的烹饪技巧
简单易做 又特别下饭的一道菜哦～