烤兔腿（孜然烤箱版）的正宗做法、兔腿、洋葱、红椒、土豆、蒜泥、姜泥、葱粒、料酒、盐、花椒面、孜然粉、鸡精、白芝麻、蚝油、生抽老抽、芝麻油食用油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

烤兔腿的用料

步骤1

准备材料

步骤2

把兔腿划几刀～把佐料都加进去腌起～按摩几分钟盖保鲜膜冷藏一夜最少也得有4小时吧你说呢～当然越久越入味看不见的佐料有食用油少许花椒面孜然粉盐料酒白芝麻洋葱圈红椒块少许胡椒粉十三香

步骤3

第二天啦～首先兑刷料香油食用油各一半白芝麻老抽应该加些孜然也不错～

步骤4

放在锡铂纸上土豆红椒垫底

步骤5

包起

步骤6

先包烤40分钟吧～190度 40分钟到拿出来打开把汁倒掉两面刷料撒些孜然粉白芝麻烤15分钟后（打开烤不要再包着咯）拿出来翻面重复上面刷料～烤15分钟喜欢吃焦干一些的可以再重复步骤再看一会儿

步骤7

下次可以试试包烤时间短一些～因为我喜欢干一些

参照果友的菜谱，做出来有些不足的地方包烤时间长了一些有些湿；因为我妈吃清淡所以花椒面加的少也没加辣椒面大家可以随意加