诗文 | 快手早餐摊煎饼 |
释义 |
快手早餐摊煎饼俺们都是上班族,早上的时间争分夺秒,复杂的美味搞不定,快手早餐最需要,既要快又要营养全面的,就是摊煎饼了,不要揉面省时间,所有的营养全打包,最关键是俺们都好这一口! 摊煎饼的做法步骤1 4勺面粉加水和稀,搅拌均匀。步骤2 关键一步:用餐巾纸沾点油,擦一遍平底锅,肉眼看不到油。然后锅烧热,倒面,用勺子顺着圆摊成薄面饼。步骤3 摊成圆饼凝固后,在上面打一个鸡蛋。步骤4 将鸡蛋扒开到面饼的每一处。步骤5 鸡蛋基本凝固后翻个面稍微煎下就好了。步骤6 将面饼取出,鸡蛋面朝上,刷一层辣酱,有油又有味。步骤7 在煎饼上放各种喜欢吃的菜:生菜、香肠、香菜、馓子或油条、葱花、芝麻等,放好卷起来即可。步骤8 吃了还要吃呀,那就敞开供应呗!摊煎饼的烹饪技巧 |
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