生日蛋糕

姐姐的女儿过生日，为她亲手做了一个生日蛋糕，蛋糕盒也是用挂历纸做的，暖暖的，爱意浓浓

生日蛋糕的用料

6寸戚风蛋糕一个	打发好的奶油
火龙果半个	柠檬 1个
蜜红豆少许	手指饼干一包

生日蛋糕的做法

步骤1

做蛋糕时只有我一人，所以没有步骤图片，请谅解。6寸戚风蛋糕一个，柠檬味的。说说柠檬味吧，3个蛋黄加油加牛奶调匀，用盐把柠檬洗干净一切两半挤出柠檬汁，把柠檬皮黄色部分插成蓉和全部汁加入蛋黄糊中，再加入过筛的低粉调匀，最后和打发的蛋清混合，烤成柠檬味蛋糕体。放凉后平切成两个圆片，一片抹上奶油放上蜜豆再加奶油抹平，放上蛋糕片，侧面抹奶油放上手指饼干。面上放奶油抹平。

步骤2

用裱花嘴挤出奶油花型，中间加入切成小丁的火龙果，记上丝带，完成

生日蛋糕的烹饪技巧

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