瑶柱银耳蒸水蛋
瑶柱银耳蒸水蛋的做法
步骤1
三个鸡蛋，泡好的银耳，干瑶柱
步骤2
瑶柱洗干净用热水泡
步骤3
银耳切碎
步骤4
打鸡蛋加泡瑶柱的水和盐
步骤5
打好的鸡蛋倒些出来，放瑶柱和银耳，另备用
步骤6
鸡蛋蒸三分钟左右表面凝固时，用勺子按一下，底下没有凝固的鸡蛋浮上来，再蒸到表面凝固
步骤7
锅里的凝固后在上面均匀的倒或好的瑶柱银耳，蒸到凝固取出
步骤8
锅里烧点油浇在葱花上加酱油，浇在鸡蛋上
步骤9
鸡蛋要蒸到像豆腐脑，还要看到瑶柱和银耳，就要麻烦点啊