| 诗文 | 瑶柱银耳蒸水蛋 | 
| 释义 | 瑶柱银耳蒸水蛋瑶柱银耳蒸水蛋的做法  步骤1三个鸡蛋,泡好的银耳,干瑶柱   步骤2瑶柱洗干净用热水泡   步骤3银耳切碎   步骤4打鸡蛋加泡瑶柱的水和盐   步骤5打好的鸡蛋倒些出来,放瑶柱和银耳,另备用   步骤6鸡蛋蒸三分钟左右表面凝固时,用勺子按一下,底下没有凝固的鸡蛋浮上来,再蒸到表面凝固   步骤7锅里的凝固后在上面均匀的倒或好的瑶柱银耳,蒸到凝固取出   步骤8锅里烧点油浇在葱花上加酱油,浇在鸡蛋上   步骤9鸡蛋要蒸到像豆腐脑,还要看到瑶柱和银耳,就要麻烦点啊 瑶柱银耳蒸水蛋的烹饪技巧 | 
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