诗文 | 煎牛排 |
释义 |
煎牛排煎牛排的做法步骤1 用刀背敲一敲牛排,让肉和筋都松一松,腌制的时候容易入味。步骤2 牛排上撒上盐,黑胡椒,我又加了一点意大利的herbs,混合香料,没有也可以不用加。然后涂上橄榄油,腌制一个小时以上。步骤3 热锅,牛排已经有油了,锅里不放油,中小火煎。煎的时候不要翻来翻去,每一面煎个1分钟左右。我煎好后牛排两边全熟,中间会有点生,怕牛排不新鲜可以煎的时间再长点。这么做出来,牛排真的不老!步骤4 把买来的牛排酱料倒入锅中热一下。这步要不要都没所谓,酱料可以直接用。没有酱料的这步就更没用了。配菜我用的是烤蔬菜,制作方法同样简单!煎牛排的烹饪技巧牛排酱料超市买的,可以用于煎牛排,烧烤等等。没有可以不用,简单的盐和黑胡椒就可以。 |
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