诗文 | 豆角焖面 |
释义 |
豆角焖面我是个不爱吃面条的人,只有焖面这种需要咬的才吃。这是我第一次做,自我感觉良好 豆角焖面的做法步骤1 把肉切片,半公分厚,豆角就切成小段,好熟。步骤2 先小火煸肉,全都变色后放入葱姜蒜,八角,煸香后放料酒,酱油。![]() 步骤3 改大火,放豆角炒制一下放入清水,,没过豆角即可,放入盐,等大火烧开,可以盛出一碗备用。把面条松散放在豆角上面。改小火焖十分钟,打开锅盖,把面翻过来,沿锅边倒入备用的汤,再焖五分钟。最后把豆角和面拌匀。豆角焖面的烹饪技巧 |
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