洋葱土豆丝
这是趣味混搭菜，希望把家常菜做出不同的新意。这道菜非常简单，很容易做，味道也不错，土豆脆脆的，洋葱微甜，每一口都是新鲜的口感。
洋葱土豆丝的做法
步骤1
材料准备好，土豆洗净削皮。
步骤2
土豆切丝
步骤3
洋葱切丝
步骤4
蒜切成小丁
步骤5
锅加热，倒油。加入豆瓣酱炒散，加入蒜炒香。
步骤6
倒入土豆丝、洋葱丝，略干就加生抽，继续翻炒，三分钟左右加入适量水和生抽，慢慢翻动。
步骤7
水干后加盐，再翻动几下，乘盘。洋葱土豆丝的烹饪技巧
土豆和洋葱都要切的细细的，这样混在一起更和谐，希望造型更好看的可以加一点青红辣椒丝。这道菜不必放太多油，觉得略干可以多加点生抽或者清水。