洋葱土豆丝

这是趣味混搭菜，希望把家常菜做出不同的新意。这道菜非常简单，很容易做，味道也不错，土豆脆脆的，洋葱微甜，每一口都是新鲜的口感。

洋葱土豆丝的用料

步骤1

材料准备好，土豆洗净削皮。

步骤2

土豆切丝

步骤3

洋葱切丝

步骤4

蒜切成小丁

步骤5

锅加热，倒油。加入豆瓣酱炒散，加入蒜炒香。

步骤6

倒入土豆丝、洋葱丝，略干就加生抽，继续翻炒，三分钟左右加入适量水和生抽，慢慢翻动。

步骤7

水干后加盐，再翻动几下，乘盘。

土豆和洋葱都要切的细细的，这样混在一起更和谐，希望造型更好看的可以加一点青红辣椒丝。这道菜不必放太多油，觉得略干可以多加点生抽或者清水。

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