虾仁鱼蛋手工面
为了风尘仆仆出差回来的母亲大人的欢迎温馨晚餐
虾仁鱼蛋手工面的做法
步骤1
和面：因为是要做面条，所以要硬一点，鸡蛋和牛奶选加～缺图…
步骤2
压面：面团擀成正好宽度，超实用压面机登场，喜欢宽面压宽面，喜欢细面压细面
步骤3
晒面：压出的面条要用东西盖上，不然会干
步骤4
配料：鸡蛋煮熟剥皮纵切
步骤5
汤头熬制：各种蔬菜切一切（你喜欢的模样），和虾一起放在锅里炒一炒、熬一熬，等汤汤变为了白色，撒入盐巴、白胡椒、鸡精，再煮一下下，关火步骤6
煮面：水开后，放入面条，按一个方向翻面条～（大学宿舍陕西妹子教的）可以放一些盐，煮出来面条很好味，差不多熟了往里面点一点橄榄油，出来的面条亮晶晶（忘拍照了）
步骤7
装碗：最后捞出面条，将汤头浇在面条上，摆一摆，上桌虾仁鱼蛋手工面的烹饪技巧
面千万别和稀了…