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诗文 海鲜鸡蛋面
释义

海鲜鸡蛋面

简单又美味

海鲜鸡蛋面的用料

面条 100g 鸡蛋 一个
紫菜 适量 胡萝卜 几片
青菜 两颗 油、香油 适量
盐 适量 葱、姜 适量
虾米 一小把 醋 适量
花椒 几粒

海鲜鸡蛋面的做法

步骤1

葱姜切好。青菜洗净。鸡蛋搅拌好,加入少许盐

步骤2

开火,六成热后倒油,煎鸡蛋,稍微成型后,快速用筷子搅拌成絮状,出锅。

步骤3

将葱姜爆香,胡萝卜炒几下,青菜倒入翻炒几下,加入适量盐,胡椒粉等,出锅。锅中加入800g水,烧开。

步骤4

面条下入开水中,加入少许盐,煮熟。要及时搅拌,防止面条粘在一起。

步骤5

倒入青菜,鸡蛋,搅拌一下。加入紫菜、虾米,少量香油。香喷喷的面就做好了。特别快!

海鲜鸡蛋面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:10:56