最健康麻辣香锅！
麻辣香锅的做法
步骤1
洗菜，分别切好，装盘！
步骤2
切各种丸子！菜菜继续切，装盘！
步骤3
土豆、藕片、红苕粉都可以先泡上哈！
步骤4
装盘！肥肠是买的卤的，因为生的我可不会洗弄( ^ω^ )
步骤5
各种装盘！
步骤6
开水焯下！怕一会不好炒熟！
步骤7
开水焯焯(^?^)
步骤8
丸子们焯焯！不然炒不入味！
步骤9
青菜和不适合水焯的，就下点油略略炒三下，真的就三下噢！
步骤10
好了，万事具备，上东风！下油，油多点哈（吃得真多），下蒜、姜爆锅～
步骤11
然后放干辣椒、花椒、八角！辣椒是为了炒出辣，花椒为了炒出麻，八角为了炒出香！我是懒，勤快的可以不光放八角，你们想放别的香料也可以：桂皮、山奈、香叶…
步骤12
重点来了，一定要放麻辣烫的底料！去超市买就行！牌子我就不推荐了，因为反正都是随意的事，我买的当然是正宗的重庆火锅底料———在重庆买的好吗！这顿用完了下顿就随意了～
步骤13
然后就开始炒：先肉后菜，先放各种丸子，再下土豆等炒得久的，最后放木耳、青菜叶等容易熟的。【秘诀】：炒得差不多时，加一点糖！（贼笑）
步骤14
最后，撒白芝麻！（愿意吃葱就撒葱花）对了，我没放盐，也没有再放任何味精调料等。最健康麻辣香锅！起锅！