家常版——干煸豆角
干煸豆角的做法
步骤1
锅中倒入少许油，烧热后倒入处理好的豆角段（豆腐是家里剩的，于是放了进去）
步骤2
一直翻炒到豆角段出现豹纹，便盛出待用
步骤3
锅中再次放油、干辣椒和花椒粒翻炒出香味后
步骤4
放入压碎的蒜粒翻炒一下后
步骤5
再倒入浑身是豹纹的豆角段翻炒
步骤6
翻炒到蒜粒焦黄后，再放盐翻炒均匀、关火
步骤7
然后倒入少许的酱油、放少许蔬菜精翻炒均匀后即可盛盘喽
步骤8
成品！