简易版鸡丝凉面
对于我来说，夏天，凉面是吃不厌的，这款鸡丝凉面，除了撕鸡丝比较烦之外，其他都是很简单的，可以尝试下，另外我做的是不辣的版本。
简易版鸡丝凉面#寻人启事第二季#的做法
步骤1
锅内加入足量水，煮开，下面，加入少许盐，划散，直到面条断生。
步骤2
面条捞出过凉，
步骤3
控干水份。
步骤4
将鸡腿去皮，加入锅内，加入足量水，八角、肉桂，生姜片3片，料酒，煮熟即可。
步骤5
将煮熟的鸡腿肉撕成丝状。
步骤6
起油锅，加入蒜丁，生姜丝，煸香，
步骤7
加入生抽、老抽、糖少许清水，稍微煮一会。
步骤8
加入鸡丝，翻炒收汁。
步骤9
将面条摆入盘内，码上鸡丝汁
步骤10
加入香油，拌均匀。
步骤11
撰写制作步骤简易版鸡丝凉面#寻人启事第二季#的烹饪技巧
1、我用的鸡腿肉，你可以用鸡胸脯。 2、里面也可以加黄瓜丝。 3、如果有芝麻酱之类就更加香啦。
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