蒜蓉开背虾
蒜蓉开背虾的做法
步骤1
活虾对半切开，可以从虾头切开，去掉虾线，装盘备用步骤2
大蒜，生姜切末，用油稍微炒下，装小碗备用步骤3
生抽适量，加入少许料酒，白糖，味精，调成汁备用步骤4
将刚才做好的蒜蓉，均匀抹到虾上，倒上刚才的酱油汁，上锅蒸十分钟，熟了就可以！步骤5
放上葱末，烧热油，浇上去步骤6
小贴士：虾要对半切开，完全把虾分成两半，只有尾巴一点是连接的
| 诗文 | 蒜蓉开背虾 |
| 释义 |
蒜蓉开背虾蒜蓉开背虾的做法步骤1 活虾对半切开，可以从虾头切开，去掉虾线，装盘备用步骤2 大蒜，生姜切末，用油稍微炒下，装小碗备用步骤3 生抽适量，加入少许料酒，白糖，味精，调成汁备用步骤4 将刚才做好的蒜蓉，均匀抹到虾上，倒上刚才的酱油汁，上锅蒸十分钟，熟了就可以！步骤5 放上葱末，烧热油，浇上去步骤6 小贴士：虾要对半切开，完全把虾分成两半，只有尾巴一点是连接的蒜蓉开背虾的烹饪技巧 |
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