彩色虾仁

彩色虾仁的用料

步骤1

鲜虾准备好，放入冷冻室20分钟后拿出，这样好拨出虾仁。

步骤2

将拨好的虾仁放入料酒，生抽，一个蛋清，盐腌制半个小时。

步骤3

腌制虾仁的同时我们准备茄子制成的容器，用小刀沿茄子的证明切下去，然后挖出茄肉就好了。

步骤4

将虾仁入油煸炒至虾仁卷曲就乘出。

步骤5

将葱姜入油煸炒，然后放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒，再将虾仁和黄瓜丁放入，倒入生抽和糖，盐调味，煸炒匀后就可出锅。

步骤6

将菜乘入茄子制成的容器中，菜表面撒点小葱末即可。鲜嫩美味。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。