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诗文 苦瓜炒肉丁
释义

苦瓜炒肉丁

整理冰箱的时候居然发现了几根骨肉相连,不知道为什么,一看到骨肉相连,条件反射般的就想到了青椒,但是去买菜的时候,又鬼使神差的买了苦瓜,事实证明,苦瓜也一样好吃

苦瓜炒肉丁的用料

苦瓜 一根 骨肉相连 五六串
胡萝卜 一小段

苦瓜炒肉丁的做法

步骤1

第一,苦瓜切小块,胡萝卜切小块,骨肉相连拆掉竹签子

步骤2

第二,苦瓜跟胡萝卜焯水,焯水之后易熟,而且会降低苦味

步骤3

第三,先炒肉,然后,把焯好的苦瓜跟胡萝卜倒入,爆炒,倒一点刚才焯苦瓜的水,翻炒一会,放点盐跟糖就可以出锅了
苦瓜炒肉丁的做法图解4

步骤4

这菜一共做了两次,这是多放了鳕鱼,味道不错,但是卖相太差
苦瓜炒肉丁的做法图解5

步骤5

这次没放胡萝卜,但是放了点洋葱,同样好吃

苦瓜炒肉丁的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 0:16:37