青椒肉丝

青椒肉丝的用料

步骤1

肉丝洗净放入盘中，并加料酒、少许生粉、少许盐，然后搅拌腌制15分钟

步骤2

青椒红椒、生姜切丝备用

步骤3

热锅烧油，然后放入姜丝爆香

步骤4

放入榨菜，翻炒一分钟左右

步骤5

将腌制的肉丝倒入锅中翻炒（倒入之前将盘子里的水刀干）三分钟左右

步骤6

将切好的青椒、红椒倒入锅中，加油、盐、生抽、少许醋（提香提食欲），翻炒五分钟左右

步骤7

再加入少许鸡精，翻炒一下

步骤8

出锅

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