炕糍粑
炕糍粑的做法
步骤1
糍粑切薄块后，洗净沥干水份。
步骤2
锅里放少许油，油热后下糍粑，中小火慢慢煎至糍粑软且两面微黄。
步骤3
把糍粑上撒上白糖，待糖稍贴上糍粑后翻面，煎至金黄色。另一面也同样处理好。炕糍粑的烹饪技巧
糍粑很容易粘连，煎的过程中要特别注意。装盘时，在盘底抹上一层薄油以免粘盘。。。