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诗文 广式煲仔饭(家常版)
释义

广式煲仔饭(家常版)

广式煲仔饭,外面吃总觉得腊肠量少,油大,自己做肉多油少,健康第一,美味无敌!

广式煲仔饭的用料

广式腊肠 1根 大米 适量
小米 适量 油菜心 6根
熟鸡蛋 1个 香菇 2个
橄榄油 适量 蚝油 1茶匙
美极鲜酱油 1茶匙 水 适量

广式煲仔饭的做法

广式煲仔饭(家常版)的做法图解1

步骤1

电饭锅里放入适量大米加小米,二米饭平时我也这么蒸的,很健康。
广式煲仔饭(家常版)的做法图解2

步骤2

米水比例1:1,加入几滴橄榄油。蒸饭模式正常蒸就行。
广式煲仔饭(家常版)的做法图解3

步骤3

今天选的是大的广式香肠,一根或一根半就行,斜切片。
广式煲仔饭(家常版)的做法图解4

步骤4

米饭蒸到一半的时候放入切好的腊肠,盖上盖继续蒸至饭熟为止。
广式煲仔饭(家常版)的做法图解5

步骤5

香菇洗净放点油加点点水至熟。
广式煲仔饭(家常版)的做法图解6

步骤6

油菜心洗净,水沸煮1分钟就行。夹出沥水。
广式煲仔饭(家常版)的做法图解7

步骤7

煮熟的鸡蛋切两半。
广式煲仔饭(家常版)的做法图解8

步骤8

蚝油加一点点开水,拌开,加入一点美极鲜。
广式煲仔饭(家常版)的做法图解9

步骤9

摆盘,上面浇上适量料汁就行。

广式煲仔饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:21:19