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诗文 泡椒鸡爪
释义

泡椒鸡爪

自己曾经在饭店兼职,超级喜欢吃饭店的泡椒鸡爪,特意去向老板娘请教,自己做,很爽口

泡椒鸡爪的用料

新鲜鸡爪 1斤 泡椒 1袋
花椒 10颗
胡萝卜 1个 黄瓜 1个

泡椒鸡爪的做法

泡椒鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪在锅中煮到能用筷子扎透就好,同时锅中放花椒大料,葱姜蒜,一起煮,煮好后捞出,晾凉,用凉水把油脂洗净,切块。 胡萝卜和黄瓜切块,姜切块
泡椒鸡爪的做法图解2

步骤2

准备泡椒
泡椒鸡爪的做法图解3

步骤3

整袋泡椒放入,因为汤汁不够,我又用清水煮了花椒一起倒入,花椒用水煮开后香气更浓,放凉后倒入
泡椒鸡爪的做法图解4

步骤4

最后成品,放冰箱冷藏,第二天就可以吃啦,不过想要更入味还是要多放两天,怕不入味的可以在煮花椒水时放盐

泡椒鸡爪的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 8:48:45