【健康营养】牛油果鸡蛋芦笋意面
牛油果有“森林奶油”的美称，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美。
牛油果鸡蛋芦笋意面的做法
步骤1
牛油果对半切开，取出核，用勺子将半个牛油果的果肉刮到碗里步骤2
锅中煮开水，放入一点盐，放入意面步骤3
煮面的同时，用另一个锅做酱油，注意用小火～放入牛油果泥和奶油，放入一小撮盐，搅拌均匀后关火倒入碗里步骤4
煮面的同时也可以煮一个鸡蛋，在面快好的时候放入切好的芦笋
步骤5
将煮熟的鸡蛋切碎
步骤6
和牛油果奶油酱混合起来，尝尝味道，可以适量加盐
步骤7
出锅摆盘，绿色系让人感觉很清爽很健康～
步骤8
撒上百里香和柠檬椒盐，调调味～不加也没有关系的哦～
步骤9
成品图，牛油果类似奶油的口感，加上鲜嫩的煮鸡蛋，简直绝配～牛油果鸡蛋芦笋意面的烹饪技巧
牛油果不适合长时间加热，会破坏营养成分，做酱的时候用小火，只要和奶油混合均匀就可以了