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诗文 香菇火腿蛋炒饭
释义

香菇火腿蛋炒饭

虽说是纯北方女汉纸,但一直都对米饭情有独钟。尤爱蛋炒饭。这个是在快餐店里带回的一份米饭,冰箱里有火腿鸡蛋,回家路上买了香菇胡萝卜黄瓜还有小洋葱,然后懒懒的胖纸好好的犒劳了一下自己的吃货胃,真真是舒坦极了的。一个人吃,这个量有些多了,但是还是消灭干净了

香菇火腿蛋炒饭的用料

香菇 4朵 火腿 220g
鸡蛋 2个 米饭 一份
胡萝卜 150g 黄瓜 150g
小洋葱 1个 油、盐、味极鲜、鸡精 适量

香菇火腿蛋炒饭的做法

香菇火腿蛋炒饭的做法图解1

步骤1

展示一下食材,进行初步加工?鸡蛋打散,香菇火腿黄瓜胡萝卜洋葱切丁备用,米饭用勺子分散开。
香菇火腿蛋炒饭的做法图解2

步骤2

平底锅,油烧热,鸡蛋液中加少量盐混合均匀倒入锅中炒散开,鸡蛋炒的越分散炒出来的饭越漂亮,炒好后盛出
香菇火腿蛋炒饭的做法图解3

步骤3

另起锅,油烧热,加洋葱小烧一会儿(ps:家里没有葱了,用的小洋葱来代替)
香菇火腿蛋炒饭的做法图解4

步骤4

先倒入火腿丁和香菇丁炒,再倒入胡萝卜丁炒一下,再入黄瓜丁,然后加点儿盐炒会儿(喜欢松软的可以多炒一会蔬菜肉丁,喜欢香脆点的少炒一会)之后加味极鲜调味
香菇火腿蛋炒饭的做法图解5

步骤5

炒丁炒到你喜欢的程度就可以加鸡蛋了,炒散,混合均匀。加入香油和鸡精稍翻炒一下
香菇火腿蛋炒饭的做法图解6

步骤6

加米饭吧!待米饭和炒好的香菇火腿蔬菜丁混合好,米饭热透了就可以出锅啦O(∩_∩)O
香菇火腿蛋炒饭的做法图解7

步骤7

来张锅里的成品图
香菇火腿蛋炒饭的做法图解8

步骤8

盛出来啦,香香的,特好吃

香菇火腿蛋炒饭的烹饪技巧

蛋炒饭炒起来很随性,怎么炒都好吃。ps:盐量的控制在于米饭

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更新时间:2025/1/13 7:04:03