玫瑰馒头的正宗做法、普通面粉、水/牛奶/酸奶、火龙果肉、盐、酵母、火腿肠怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

玫瑰馒头的用料

普通面粉 400g

水/牛奶/酸奶 50g

火龙果肉 150g

盐适量

酵母 3g

火腿肠适量

玫瑰馒头的做法

步骤1

准备材料。火腿肠，酸奶，火龙果洗净切块

步骤2

面包机放入火龙果肉，盐（可不加）。酸奶

步骤3

放入面粉，手指戳一个洞。放入酵母

步骤4

面包机启动发面团模式，去玩1h30分钟再回来吧。嘿嘿

步骤5

揉面中，可以放入适量火腿肠（也可不放）

步骤6

发好的面，估计因为酸奶的原因，发的太厉害了。后来加了不少面粉

步骤7

面团揉光滑，切成两半。搓成条状，切成小剂子。撒粉防粘

步骤8

将小剂子全部按扁，擀开。四个面片依次叠放。（擀的太丑，请忽视。）自上而下卷起来

步骤9

用手指在中间轻轻滚动，从中间切断

步骤10

就像这样哦，切面向下放就行。可以掰一下花瓣，更美观

步骤11

依次做好所有玫瑰花就可以啦。这种颜色还是很美的

步骤12

所有成品，等的时间长了有的都粘一起啦。小伙伴们做的时候要注意哦。蒸锅放入适量冷水，铺上屉布。（可以醒15分钟）我试了直接不醒就蒸，感觉也没啥区别。大火烧开转中火15分钟，关火闷5分钟即可。

步骤13

当当当。出锅啦，玫瑰花变成郁金香了。嘿嘿，因为放了酵母，最好不要趁热吃哦。第二天当早餐蛮好的