东菱面包机之椰蓉面包
入手了东菱面包机后就一直尝试不同面包的做法，第一次做椰蓉面包加了黄油做椰蓉馅料，感觉有点腻口，小孩不喜欢吃，后来想到了现在不放黄油的馅料，口感清新了，小孩都愿意吃我的目的达到了！
椰蓉面包的做法
步骤1
准备好所有材料
步骤2
辅料做馅料：把细糖、奶粉、椰蓉混合好，加入蛋液搞拌均匀备用。步骤3
主料除黄油外其它的材料放面包机开启和面功能15分钟。
步骤4
和面15分钟后停止5分钟，加入室温软化的黄油继续开启和面功能15分钟。
步骤5
面团搅拌到扩展状态后，从面包机取出来。
步骤6
面团取出后揉圆放容器，加盖湿毛巾室温发酵约一小时，冬天可以放烤箱开启发酵功能。
步骤7
一发后的面团，沾有面粉的手指插入面团不回弹为准。
步骤8
把面团分成等份，揉圆后室温松驰约20分钟。
步骤9
松驰后进行整形：把面团压开平铺放上椰蓉后对折，压好边缘用刀切三刀分成四份，左边两份椰蓉面向上，反之右边同样做法。
步骤10
整形好的面团放在涂了油的烤盘放进烤箱，开启发酵功能50分钟。烤箱发酵视乎季节和室温，发酵过度会影响成品效果的。
步骤11
发酵好的面团涂上蛋液放入预热好的烤箱，上下管180度烤20分钟。
步骤12
成品出来了。浓浓的椰蓉香味充满了家的每个角落，这就是以爱之名，为爱烘焙！