土豆片炒干豆腐
家里干豆腐有点多，怕放坏了。就做了这个菜。*^_^*
土豆片炒干豆腐的做法
步骤1
干豆腐切成小菱形。干豆腐用热水过一下。个人喜欢过水后的口感。步骤2
土豆切成薄片。步骤3
锅中加入油，待油热后放入葱花、十三香。爆出香味后放入土豆片，炒一下，在放入干豆腐，少放一点水盖上锅盖焖一下会(这样土豆片熟的快一些)
步骤4
出锅前放入盐、鸡精。这道菜就完成了。