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诗文 30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭
释义

30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭

在凯悦酒店和意大利厨师阿萌学到的海鲜烩饭,回家尝试下

意大利海鲜烩饭的用料

龙利鱼 250ml 白蛤 100g
鱿鱼 1条 虾 250g
花甲 100g 三文鱼骨 1根
番茄 2个 洋葱 1个
芝士碎 50g 黄油 50g

意大利海鲜烩饭的做法

30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解1

步骤1

虾去头对开,保留虾头
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解2

步骤2

番茄切块与三文鱼骨、虾头熬汤底
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解3

步骤3

龙利鱼切块
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解4

步骤4

鱿鱼切圆条
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解5

步骤5

洋葱切碎,切蒜
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解6

步骤6

热锅加橄榄油,爆香洋葱碎和蒜末
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解7

步骤7

加米,由于买不到意大利米用香米代替
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解8

步骤8

加海鲜,加橄榄油、白葡萄酒、胡椒碎,加热后加熬过汤底
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解9

步骤9

不断搅拌,加汤底,期间加盐加橄榄油,带米熟后加入黄油、芝士碎,搅拌
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解10

步骤10

出锅
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解11

步骤11

标准菜谱
30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭的做法图解12

步骤12

和萌萌哒阿萌合影一枚

意大利海鲜烩饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:24:59