萝卜丝饼

平底锅里煎个饼真的很方便，还可以根据实际变着花样做。今天就做了一款萝卜丝饼，小时候的味道升级版哦，哈！

萝卜丝饼的用料

步骤1

萝卜洗净切成丝，腊香肠洗净切成小丁，另备葱花和鸡蛋。

步骤2

锅内注入足量清水，加少许盐，倒入萝卜丝，拌匀。

步骤3

煮开后，捞出沥干水备用。

步骤4

锅内少许油，倒入香肠丁，炒至出油飘香。

步骤5

捞出，沥干油备用。

步骤6

准备一大碗，倒入萝卜丝、蛋液、香肠和葱，加少许盐，搅拌。

步骤7

加入面粉，搅拌成稠面糊。

步骤8

平底不黏锅，刷少许油，倒入面糊，摊平摊匀。中小火煎至摆动锅面饼可以整个跟着摆动。

步骤9

翻面，煎至两面焦黄。

步骤10

出锅，切片装盘，趁热享用吧！外酥里嫩，回味无穷啊！哈哈~

如果放的是泡面那种火腿肠，就无需过油，直接拌入即可。如果没有腊香肠也可不放，就做个纯粹的萝卜丝饼吧！

随便看

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