苦瓜拌密梨——夏末秋初养生好搭档
苦瓜拌密梨的做法
步骤1
苦瓜对半切 再对半切 用勺刮去苦瓜籽 尽可能地多刮去白囊
步骤2
斜切薄片
步骤3
加盐腌制10分钟左右 去掉苦水
步骤4
净水洗去盐分后再加入适量净水放入冰箱浸泡半小时左右步骤5
梨切片 （忘拍照了）步骤6
冰箱取出苦瓜 沥干水分 加盐 香油 糖调味后再加入梨片拌匀
步骤7
成品 清脆微苦 回味无穷苦瓜拌密梨的烹饪技巧
实际用了半根苦瓜 梨觉得新疆香梨好吃 嫩