诗文 | 葱油饼 |
释义 |
葱油饼面食,是陕西的主食,陕西人的淳朴,实在,就像我们的主食一样给你充满力量,有劲,可以很好的工作。 葱油饼的做法![]() 步骤1 先和面,我放了一个鸡蛋,为了吃的时候能软一些![]() 步骤2 用开水和凉水调成稍微热的水,因为我们做的是烫面嘛,所以水要热一些,太烫的话我的那枚鸡蛋要熟了![]() 步骤3 (利用醒面的时间可以做菜做汤,我也做了油酥和肉馅)猪肉末,葱,油,盐,椒盐粉,辣椒,可以依据个人口味放调料拌匀就好![]() 步骤4 这个是葱油酥,面粉,油,一样的也是调料,葱末,拌匀(这个和肉馅一样量不要太多了,这是包在面里的所以量不要太多,剩下也不好做)![]() 步骤5 面团可以醒个30分钟左右就好,取出来在案板上再揉匀![]() 步骤6 按照自己的面团大小分成一样大小的小团,再擀成这样长方形![]() 步骤7 上油酥,再这样卷起来![]() 步骤8 卷好以后,再从一头卷成圈![]() 步骤9 然后就是这样,再擀起来![]() 步骤10 好了,上锅热油下锅![]() 步骤11 看着这焦黄,我已垂帘三尺了![]() 步骤12 好了,上桌,![]() 步骤13 真的太好吃了![]() 步骤14 看见没,已哭![]() 步骤15 贴张美图葱油饼的烹饪技巧 |
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