糖醋蒜
糖醋蒜的做法
步骤1
蒜剥去2-3层老皮，留下嫩皮，切去须根和假茎，假茎的部分留下3-4厘米，把蒜的根部挖成凹形，便于入味，剥好的蒜放入清水中泡两天一夜，以去除蒜的辛辣味，中间换一次水；步骤2
浸泡好的蒜捞出，假茎朝下一天，控干蒜中的水；步骤3
材料放在一起熬煮，滚开后再熬2分钟，放凉；步骤4
陶土罐子洗净，保证罐子内没有油，拿开水烫一下，消好毒，码入蒜头，倒入糖醋汁，封口2个月后即可食用。
| 诗文 | 糖醋蒜 |
| 释义 |
糖醋蒜糖醋蒜的做法步骤1 蒜剥去2-3层老皮，留下嫩皮，切去须根和假茎，假茎的部分留下3-4厘米，把蒜的根部挖成凹形，便于入味，剥好的蒜放入清水中泡两天一夜，以去除蒜的辛辣味，中间换一次水；步骤2 浸泡好的蒜捞出，假茎朝下一天，控干蒜中的水；步骤3 材料放在一起熬煮，滚开后再熬2分钟，放凉；步骤4 陶土罐子洗净，保证罐子内没有油，拿开水烫一下，消好毒，码入蒜头，倒入糖醋汁，封口2个月后即可食用。糖醋蒜的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。