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诗文 洋葱炒蛋
释义

洋葱炒蛋

第一次炒。。没想到非常受欢迎,哈哈。!

洋葱炒蛋的用料

洋葱 2个 鸭蛋 4个
辣椒 4个 盐 适量
葱 适量 姜 适量

洋葱炒蛋的做法

洋葱炒蛋的做法图解1

步骤1

先将鸭蛋煎出备用。「鸡蛋也可以,家里没有鸡蛋了,所以。。。没想到味道还不错呦」注意,鸭蛋煎之前我放了适量的盐,后面过程蛋就不要放盐了。油要多些,这样煎出来的蛋特别漂亮,油多了不怕,可以留在锅里继续炒洋葱,我就是这么干的。哈哈蛋不要煎太久,火可以小点,不然特别容易糊了。
洋葱炒蛋的做法图解2

步骤2

葱姜辣椒切段,油热,倒入翻炒,再入洋葱,可加入适量水,洋葱会软一些,要加盐喔。蛋里有盐。
洋葱炒蛋的做法图解3

步骤3

洋葱熟熟的时候,蛋就可以上场啦!可以将蛋切碎,不要太碎哇。翻炒两分钟左右,就好啦!「不要炒太久,蛋老了就不好吃喽」
洋葱炒蛋的做法图解4

步骤4

装盘,完工啦啦!

洋葱炒蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:39:36