香橙葡萄干吐司
tips：橙子皮屑是取得橙子最表面薄薄的一层，不能把白色部分也取用，否则会发苦！葡萄干也可以用其他果仁果酱果脯干代替，如蜜豆，蔓越莓，红枣等！
香橙葡萄干吐司的做法
步骤1
准备，称量好各种原材料备用！
步骤2
采用后油法将除黄油之外的主料放在盆里搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，继续揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全阶段，加入橙子皮屑揉至均匀光滑！
步骤3
将揉好的面团放在盆子盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2—2.5倍大，手指沾高筋面粉在面团中央戳一个洞，不回缩不塌陷即可，取出排气后揉成光滑面团松弛15分钟！
步骤4
将松弛好的面团根据模具大小擀开，均匀撒上泡过并沥干水分的葡萄干！
步骤5
借助擀面杖把面团卷起来！
步骤6
把卷好的面团轻轻的放入模具，放在温暖的地方进行2次发酵！
步骤7
将面团发至8分满（不是指模具的8分满，是指面包最后成型的8分满）时，在面团表面轻轻的刷上薄薄一层全蛋液！
步骤8
放入160度预热10分钟的烤箱中，烤制大约40—50分钟，具体温度和时间根据自己烤箱的功率调整！
步骤9
烤制20分钟左右时的样子！
步骤10
出炉，成品！
步骤11
切片图一
步骤12
切片图二