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诗文 蜜豆麦芬蛋糕
释义

蜜豆麦芬蛋糕

这款蛋糕很容易,材料简单,又香又好看,又好吃。

蜜豆麦芬蛋糕的用料

黄油 60g 细砂糖 60g
鸡蛋 50g 牛奶 50ml
柠檬汁 15ml 低筋面粉 100g
盐 1/8小勺 泡打粉 2.5ml
蜜豆 50g

蜜豆麦芬蛋糕的做法

蜜豆麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化,加入白砂糖打发到发白,体积变大状态。 接着分三次加入鸡蛋液,每一次都要完全混合再加下次。
蜜豆麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

打发好的黄油加入牛奶,柠檬汁,盐和过筛好的低粉、泡打粉,一起用刮刀翻拌均匀。
蜜豆麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

将蜜豆倒进去,继续翻拌均匀
蜜豆麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋糕糊倒入模具,2/3满,再在上面撒几颗蜜豆装饰下
蜜豆麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱185度预热,放中层,烤25分钟,观察蛋糕边缘,金黄即可。 用牙签插进去,没有带出不熟的面糊就证明熟了。

蜜豆麦芬蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 7:17:08