诗文 | 白糖糕 |
释义 |
白糖糕白糖糕的做法步骤1 150ml水+盐+糖+班兰叶片小火煮溶步骤2 过筛粘米粉步骤3 加入150ml水步骤4 搅拌成无颗粒米浆步骤5 加入已经融化的班兰叶水步骤6 搅拌均匀步骤7 1茶匙水中加入酵母搅拌溶化 溶化后加入米浆中搅拌均匀步骤8 用湿布盖着发酵 静置2个小时步骤9 发酵中 都是小气泡 扑通扑通的步骤10 2个小时后 米浆上面会有很多泡泡 这代表发酵成功咯步骤11 加入油 搅拌均匀步骤12 模具底部抹油 倒入米浆 放进蒸锅大火蒸25分钟步骤13 25分钟后 白糖糕香喷喷出炉咯 等待那么久是值得的白糖糕的烹饪技巧 |
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