蚵仔煎（蠔烙）
蚵仔煎的做法
步骤1
锅里热油爆香香菇，装碗备用
步骤2
准备好所有食材
步骤3
锅里热油
步骤4
将用水拌均的生粉和番薯粉浆水勺两勺到锅中
步骤5
粉熟后放入鸡蛋液
步骤6
再依次加入香菇、木耳菜、生蚝
步骤7
在生蚝上撒少许胡椒粉、黑椒粉、鸡粉（其实撒点辣椒粉也不错的，刚好家里没有）
步骤8
加上红辣椒、葱花、香菜
步骤9
加上菜脯粒
步骤10
四角卷起来包住
步骤11
翻过来煎
步骤12
完成
步骤13
淋点蒜头油
步骤14
淋上酱汁（酱汁做法见我的菜谱--肠粉）
步骤15
加入香菜叶点缀
步骤16
成品图
步骤17
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