诗文 | 莞式萝卜糕 |
释义 |
莞式萝卜糕每个人都有自己钟爱的口味,而这个萝卜糕的口味正合我意~其实食物配方没有一定要按克论斤,可以随意发挥,添加自己喜欢的一切配料,做出自己的味道 莞式萝卜糕的做法步骤1 萝卜搽丝,放盐腌制一会,备用步骤2 糯米粉,粘米粉倒进盆里步骤3 倒进萝卜丝,和萝卜丝腌制出来的水和面,搅拌均匀步骤4 腊肠和虾干切粒翻炒,加入鸡粉,白糖炒熟步骤5 倒进翻炒熟的腊肠粒和虾干粒步骤6 搅拌均匀,看面团干湿度适当增加水分步骤7 倒进模具,大火蒸20min,转小火蒸20min即可步骤8 整好放凉后切块步骤9 侧面(剩余的放冰箱冷藏保存,吃的时候煎一下即可)步骤10 煎一下更美味噢~莞式萝卜糕的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。