素鸡红烧肉
素鸡红烧肉的做法
步骤1
把肉放在开水锅中烫一下，然后洗一洗，切成片，准备好葱蒜和生姜
步骤2
倒入油进锅中，先放入肥肉炸一炸，炒一炒
步骤3
加入瘦肉，炒一炒，肉越炒越香，炒大概5—10分钟左右
步骤4
加入醋和酱油和盐等。然后加水煮
步骤5
大概中火十来分钟，就可以加入素鸡，再小火蒙煮一会儿
步骤6
加入青椒，然后蒙一下
步骤7
蒜瓣撒一下，拌一下，出锅素鸡红烧肉的烹饪技巧
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