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诗文 螃蟹粥
释义

螃蟹粥

我家宝贝最爱吃就是各类海鲜粥,去市场挑了一只新鲜螃蟹熬了一份,一口气干光了

螃蟹粥的用料

新鲜螃蟹 1只 干贝 适量
姜丝 适量 胡椒粉 适量
葱白 少许 盐 少许
料酒 少许 大米 糯米 半杯

螃蟹粥的做法

螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解1

步骤1

螃蟹洗干净,切成块状加入料酒腌制一会儿
螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解2

步骤2

干贝用水泡上几分钟备用
螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解3

步骤3

准备好所有材料
螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解4

步骤4

(我熬粥的米是按米和糯米1:1比例调配,这样熬出来比较好吃)锅内水烧开放入大米和干贝一起熬煮半小时
螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解5

步骤5

熬好的粥里加入螃蟹和姜丝,开小火慢慢熬煮15分钟左右即可
螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解6

步骤6

煮好的螃蟹粥加入少许盐和胡椒粉调味即可享受,(注意盐不可以加多,螃蟹本身会有些咸)
螃蟹粥#新鲜新关系#的做法图解7

步骤7

营养丰富补充钙质的螃蟹粥

螃蟹粥的烹饪技巧

海鲜类一定要加入些姜和料酒,可以去腥

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更新时间:2024/12/26 14:41:26