诗文 | 螃蟹粥 |
释义 |
螃蟹粥我家宝贝最爱吃就是各类海鲜粥,去市场挑了一只新鲜螃蟹熬了一份,一口气干光了 螃蟹粥的做法步骤1 螃蟹洗干净,切成块状加入料酒腌制一会儿步骤2 干贝用水泡上几分钟备用步骤3 准备好所有材料步骤4 (我熬粥的米是按米和糯米1:1比例调配,这样熬出来比较好吃)锅内水烧开放入大米和干贝一起熬煮半小时步骤5 熬好的粥里加入螃蟹和姜丝,开小火慢慢熬煮15分钟左右即可步骤6 煮好的螃蟹粥加入少许盐和胡椒粉调味即可享受,(注意盐不可以加多,螃蟹本身会有些咸)步骤7 营养丰富补充钙质的螃蟹粥螃蟹粥的烹饪技巧海鲜类一定要加入些姜和料酒,可以去腥 |
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