椰奶冻.雪花椰奶凉糕
椰奶凉糕没粘椰蓉之前就是“椰奶冻”哟
雪花椰奶凉糕的做法
步骤1
准备材料啦 首先把这些材料准备好哟 以免手忙脚乱
步骤2
把吉利丁片放入水中浸泡10-20分钟 让吉利丁片充分吸收水份
步骤3
把淡奶油、椰浆、鲜牛奶、砂糖全部倒入锅内加热 不用煮沸 我第一次做不小心煮沸了 哈哈哈 好像煮沸有气泡
步骤4
大概加热到50度的时候，就把已经吸满水的吉利丁片倒入（虽然我真的不知道50度是个什么样），吉利丁片遇热很好融化，所以它会很好化掉，搅拌至吉利丁片完全溶化，关火。
步骤5
椰奶混合液放置到温热之后倒入到一个已经垫上保鲜膜的模具里。模具形状自行选择，长方形的比较合适，我家没找到就用的圆形的，反正最后得切造型嘛。
步骤6
冰箱冷藏室冷藏。重要的话说三遍：冷藏室冷藏室冷藏室。放蔬菜的那个是冷藏室。放置4-6个小时完全凝固就能取出来切块啦。原谅我只顾得吃忘了拍图了。
步骤7
把边角料切掉，再切块就行啦。相信大家会美化的。嗯 … 这一环节切开直接吃就是椰奶冻。打个滚粘上椰蓉就是椰奶凉糕啦。（！！！小宝宝不可以吃椰蓉哟！！！）
步骤8
我家的宝宝是我 都一把年纪了 所以自然就滚上了椰蓉啦 哈哈哈
步骤9
最后成品图 duang！雪花椰奶凉糕的烹饪技巧
家里有小宝宝的一定不要加椰蓉