巧克力布朗尼
买了烤箱后接三岔五的弄了烘焙，当然是以甜点为主，这个方子简单好上手，做出来真的不比店里面的差
巧克力布朗尼的做法
步骤1
食材集合
步骤2
黄油加巧克力隔水加热使之相互融合，水温不必过高，一边加热一边搅拌
步骤3
融化后放在一边稍稍冷却
步骤4
在一个干净的无油无水的碗中放入两个常温鸡蛋加入适量白糖用打蛋器搅拌均匀
步骤5
分两次搅拌即可
步骤6
加入低筋面粉和可可粉再次搅拌均匀
步骤7
这时已经很粘稠啦～奥利奥的感脚
步骤8
加入冷却后的黄油巧克力融化液，再次充分搅拌
步骤9
加入自己喜欢的坚果后倒入铺好油纸的蛋糕模具中，上下火170，25分钟，最后一两分钟可用牙签扎入蛋糕中看看熟的程度，再来增减时间，8寸的模具用这个时间感觉刚刚好，也可趁热切成小块
步骤10
表皮还是脆脆的(?? . ??)巧克力布朗尼的烹饪技巧
每个制作流程连贯一些，使各种食材充分融合，烤制时灵活掌握时间