银川辣糊糊
宁夏银川当地很多人都超喜欢吃辣糊糊的，喜欢吃辣的朋友吃一次就会爱上这种味道，不同于火锅麻辣烫的感觉。
银川辣糊糊的做法
步骤1
锅中放油，炒辣椒面，白芝麻。喜欢吃辣就炒两下加水，吃香的就多炒一会。步骤2
水开后放入各种用料里的各种粉，根据口味选择放多少。孜然粉放多了会苦，所以少放，十三香就是五香粉，西红柿，很多人会放，但是我不放，因为我比较喜欢最后蘸醋吃。如果要放就把西红柿切碎。然后加入盐，水淀粉。步骤3
水开后就和火锅一样的吃法，火锅丸子青笋宽粉先放，（骨肉相连，鸡翅……都可以放，就是多煮一会）煮一会放土豆豆皮，牛筋面煮久了会化，所以一般筷子夹着涮着吃。土豆牛筋面是很多辣糊糊小伙伴的最爱银川辣糊糊的烹饪技巧
辣糊糊就是越糊越好吃，所以水不要加多，慢慢加。