奶油奶酪水果夹馅蛋糕
儿子过三岁生日，本来想要出去买，后来想想自己在家做不是更好，外面怎么的都有添加剂，还不能做成因为想要的样子！喜欢吃水果的做这个水果蛋糕，真的很赞，奶油也是自己打发的，一点都不腻，跟外面不一样的口感，孩子和老公都很爱吃！爸爸妈妈都说很漂亮，很有成就感哦！
奶油奶酪水果夹馅蛋糕的做法
步骤1
奶油奶酪加入牛奶中，隔水搅拌均匀，直到没有颗粒感，都融化了，放在一旁备用
步骤2
蛋黄打散加入30g白砂糖和色拉油搅拌均匀
步骤3
筛入低筋面粉，Z字搅拌均匀，别过度搅拌
步骤4
蛋白加入柠檬汁打发，分三次加入白砂糖
步骤5
把三分之一的蛋白溶液加入到蛋黄液中，从下往上搅拌，一定要轻轻搅拌，过度搅拌容易打发。再把拌好的面糊全部倒入蛋白液中拌匀
步骤6
搅拌均匀后入模，别倒满，留三分之一。在桌子上墩墩，把里面的气泡墩出去，烤箱预热180℃加热10min，在下层175℃ 40分钟
步骤7
凉了后脱模，横切成两片。淡奶油分三次加入糖打发。芒果切成小粒粒和五分之二淡奶油搅拌，涂抹在一片上蛋糕上
步骤8
把另一片盖上，就做成夹果馅蛋糕了上面铺成草莓
步骤9
在蛋糕旁边和上面都涂上淡奶油，旁边贴上草莓，上面摆上你喜欢的水果，剩下的淡奶油倒入裱花袋，把底边勾边，随意搭配
步骤10
成品图
步骤11
切开可以看到芒果馅，喜欢别的水果也可以自己随意搭配