紫苏蒜泥拌茄子
紫苏蒜泥拌茄子的做法
步骤1
茄子切开，放人烤炉烤25分钟
步骤2
蒜头切碎
步骤3
紫苏和葱花备用
步骤4
烧滚的油淋入蒜头，加紫苏葱花，盐，鸡精，鱼露，料酒，苹果醋，酱油，陈醋拌匀
步骤5
茄子趁热撒去外衣成条
步骤6
将调好的汁淋上，加点剁辣椒即可