水汆罗菲鱼

水汆罗菲鱼的用料

步骤1

罗非鱼切花刀，用少量盐和料酒腌制30分钟

步骤2

配料如图切碎，豉油、醋、糖、淀粉和水调成汁

步骤3

锅里烧开水，放入鱼煮5分钟，翻面再煮2分钟，捞出装盘

步骤4

乘热撒上葱花

步骤5

姜蒜用100ml油炒香，

步骤6

放入泡椒炒香，浇入兑好的汁

步骤7

将汁水浇在鱼身上，还加了青椒一起炒，口感更好

随便看

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