超简单自制炒酸奶
在学校经常吃，但回家后尚未发现有卖的，就想着自己做，材料还可以随心所欲的加。
超简单自制炒酸奶的做法
步骤1
用的自制酸奶，不甜，就加了炼乳和红糖，拌匀。也可以加蜂蜜、果酱之类的，当然超市买的酸奶就不用加东西了。
步骤2
将花生仁和瓜子炒一下，然后把花生仁碾碎，蜜枣和桃切丁，拌好。也可以用葡萄干蜜红豆果仁之类的，自己随意搭配。
步骤3
不锈钢托盘提前冻10min，然后将上述两者混合，倒在托盘上，铺匀。托盘裹上保鲜膜，目的是防止水分进入产生冰渣。入冰箱继续冷冻。
步骤4
等吧，时间自己把握，我是等了两个小时左右。冻好后，弄成块，再放回冰箱复冻几分钟，使它变得更硬，然后就开吃吧！超简单自制炒酸奶的烹饪技巧
第一次并不算太成功，酸奶太厚，不易冻结，而且有点儿结冰。大家注意：尽量酸奶铺的薄一点儿，水果切丁小一点儿，这样有利于更快冻好。