奶油奶酪餐包
奶油奶酪餐包的做法
步骤1
除奶油奶酪外所有材料放入面包机揉面，记住酵母和盐分层或者对角线放置。我家的面包机需要揉两次，每次二十分钟，可以出膜。这个时候再放入奶油奶酪，再次揉至光滑即可。蛋液记得留下少许最后用来抹在面包表面。
步骤2
揉好的面团，发酵至两倍大，手指按下有洞不反弹即可。
步骤3
将面团分为10小块，每块擀成椭圆的，卷起。
步骤4
竖起来用手掌向下压一下。其中五个我在擀好的面团上铺了豆沙。
步骤5
接着等待二次发酵，再次发酵到两倍大的时候，抹上蛋液，撒上黑芝麻。
步骤6
烤箱预热160度之后，放入烘烤20分钟左右就可以出炉了。