大话私房炒菜~秋葵炒蛋
秋葵炒蛋的做法
步骤1
准备好原料，秋葵，鸡蛋
步骤2
秋葵焯水，建议焖锅两分钟，因为稍大的壳会生，就会影响口感
步骤3
捞出后，凉水冲过，去头尾切小段
步骤4
秋葵切段后撒胡椒粉拌匀
步骤5
鸡蛋小炒
步骤6
倒入撒好胡椒粉的秋葵翻炒，加入耗油，和适量的盐，加少许水继续煸炒（ps:水一定要少）
步骤7
出锅……秋葵炒蛋的烹饪技巧
常规秋葵一定要洗净，另外加入耗油和胡椒粉不会显得菜过于清淡，并能提鲜